آفرینش تجربه‌های استثنایی در دنیای طعم

فلسفه باسیلیکو

طعم، زمانی به هنر بدل می‌شه که حافظه بسازد.

الکساندر تورن، سرآشپز باسیلیکو، پس از سال‌ها تجربه در آشپزخانه‌های اروپا به تهران بازگشت تا زبان تازه‌ای میان محصولات بومی و تکنیک‌های مدرن خلق کند.

هر منو با فصل تغییر می‌کنه؛ از سبزی‌های معطر دامنه البرز تا گوشت‌های منتخب و ادویه‌هایی که با دقت در خانه باسیلیکو ترکیب می‌شن.